O projeto NACUIA.COM é uma proposta de experimentação artística na área de webdesign, que foi contemplada pelo Prêmio Vicente Salles de Experimentação Artística 2021, da Fundação Cultural do Estado do Pará. Nossa ideia era de, através do contato com elementos da cultura alimentar do Baixo Tapajós, na região de Alter do Chão e vizinhanças, promover a salvaguarda dos aspectos tradicionais que compõem a cultura alimentar dos povos nativos, dos ingredientes aos utensílios, passando por espaços de produção e até mesmo rituais de preparo que remetem à ancestralidade e espiritualidade. 

Nos meses de outubro e novembro de 2021, mergulhamos no universo das tradições regionais e fomos capturadas pela presença de uma peça fundamental para a cultura alimentar regional. Ela está presente no cotidiano das famílias ribeirinhas de forma tão natural que quase passa despercebida. Mas isso é só até que os olhares se voltem para ela: a CUIA - uma meia lua pintada, ou não, que cabe nas mãos, cuja grandeza se disfarça em uma aparência simples que abriga uma intrínseca conexão com os povos da floresta. 

E então não era mais uma escolha nossa: a CUIA nos envolveu, nos abriu portas e mostrou caminhos. Nos conectou com o território, as pessoas, a ancestralidade, a arte e, sobretudo, com os elos de todos esses elementos através da comida. Assim, da experimentação artística, nasceu o site NACUIA.COM: na cuia onde cabe todo um modo de viver ribeirinho do Baixo Amazonas.

Nosso passo seguinte é fazer do NACUIA.COM um espaço de valorização e visibilidade aos saberes da cultura alimentar tradicional em uma região cujo crescimento vem alterando os modos de vida da população local, perdendo de vista as verdadeiras mestras e mestres dos processos e tradições.

Defendemos a cultura alimentar como forma de resistência dos povos e comunidades tradicionais, e entendemos que essa resistência se dá pelo fortalecimento do Turismo de Base Comunitária, Agricultura Familiar e Agroecologia.